ภูมิปัญญาท้องถิ่น

หมู่บ้าน น้ำตาลสดบางคล้า ตัวแทนนักเรียนเข้าไปเรียนรู้ภูมิปัญญาการทำน้ำตาลสดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อบริบทชุมชนไทย โดยเป็นแหล่งรายได้หลักและการจ้างงานในท้องถิ่นผ่านการแปรรูปตาลโตนดหรือมะพร้าว ช่วยสะท้อนวิถีชีวิตที่พึ่งพาธรรมชาติ สืบทอดองค์ความรู้การจัดการวัตถุดิบและเทคนิคพื้นบ้าน